Poires au sirop vanillé

Ingrédients :

• 4 à 5 poires
• 30 cl d'eau
• 100g de sucre en poudre
• 2 sachets de sucre vanillé
• 2 gousses de vanille

Préparation :

Préparer un sirop avec l'eau, les sucres et les gousses de vanilles (coupées en 2 et grattées).
Faire bouillir puis laisser infuser.

Pendant ce temps, éplucher les poires et les couper en morceaux.
Les plonger dans le sirop et faire cuire à feu doux pendant 1 heure environ.

Les disposer dans des ramequins.

Je les ai servies accompagnées  d'une petite verrine de mousse au chocolat... Miam :-)